Einem breiteren Publikum wurde Sabine Meyer zu Beginn der 80er Jahre bekannt, als ihre Verpflichtung auf die Soloklarinette bei den Berliner Philharmonikern große Querelen zwischen dem Orchester und dem damaligen Chef Herbert von Karajan auslösten. Die Streitereien sind heute vergessen. »Es waren trotzdem großartige musikalische Erlebnisse, die ich damals hatte. Ich profitiere heute noch davon«, sagt sie in einem Gespräch am Rande eines Meisterkurses im Rahmen der Kneipp-Musiktage in Bad Wörishofen.